Our story

بالموصلي، «لفّي» يعني ساندويچ.

ومن هنا اجى اسمنا: لفّي. بدينا بالزراعي سنة 2021 بفكرة وحدة: أكل سريع، بس بمعايير ما تتغيّر.

2021

أول فرع: الزراعي

لفّي تأسس بالموصل سنة 2021 حتى يقدّم مفهوم مختلف للأكل السريع، على أربع أسس: الجودة، ثبات المنتج، سرعة الخدمة، والاحترافية بالتشغيل.

1

مطبخ مركزي واحد، فروع متعددة

كل التحضير يطلع من مطبخ مركزي واحد ويتوزع على الفروع بنظام تشغيل موحّد. الفرع الرئيسي يقدّم المنيو الكامل، والفروع الصغيرة تقدّم اختيارات تناسب مكانها، مثل دجلة مول بالشتاء والمدينة المائية بالصيف.

g

النظام أهم من الاجتهاد الشخصي

نجاحنا ما يعتمد على مهارة شخص واحد، بل على نظام واضح يطبّقه أي موظف مدرّب بنفس الجودة. كل وصفة موزونة، وكل إجراء مكتوب وقابل للقياس بدليل التشغيل.

9

قيم نشتغل بيها كل يوم

سلامة الغذاء

دائماً بالمقدمة.

النظافة

هويتنا ودليل على ثقافتنا.

الجودة

معايير ثابتة بكل مرحلة.

رضا الزبون

تجربة تخليك ترجع.

وبعدها: الاحترام، الالتزام، روح الفريق، الشفافية، والتطوير المستمر.

إلك

لمنو نطبخ

الشباب والطلابالموظفين وأصحاب الأعمالالعوائل والشلّاتالرياضيين والمهتمين بالأكل الصحيزبائن التوصيل

ما نبيع وجبة بس. نبني تجربة تخليك ترجع.

Our culture

ثقافتنا بخمس كلمات

فريق لفّي قدام الفرع
عائلة لفّي، من الإدارة لحد موظف التنظيف.

نؤمن بالأنظمة

النظام قبل الاجتهاد. كل شي مكتوب، فالجودة ما تعتمد على مزاج أحد ولا على مين واقف بالشفت.

المركزية

مطبخ واحد يغذّي كل الفروع: نفس المكونات، نفس الوزن، نفس الطعم.

تقدير الموظفين

التعب يبيّن ويتقدّر. من المطبخ للكاشير للتوصيل، اللي يشتغل صح ينشاف ويتكافأ.

الولاء

نوفي للي يوفيلنا، زبون كان أو موظف. الثقة تنبني بالمرة الثانية والعاشرة، مو بالأولى بس.

حب الشغل

نطبخ أكل نحب ناكله إحنا، وهذا يبيّن بالصحن.

اقتراحات وطلبات كبيرة

عزيمة؟ مناسبة؟ ملاحظة على طلب؟ اكتبلنا.

نرد عليك بأقرب وقت. للطلبات المستعجلة اتصل بمركز الاتصال.

اطلب هسهفروعنا